1பலாக்காய்
20சின்ன வெங்காயம்
2 ஸ்பூன்மிளகாய் தூள்
1 ஸ்பூன்மல்லி தூள்
1/4 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
சிறிதுகடுகு
சிறிதுஉளுந்து
4பச்சை மிளகாய்
சிறிதுகறிவேப்பிலை
தேவையான அளவுஉப்பு
3 ஸ்பூன்நல் எண்ணெய்
1 கப்மோர்

செய்முறை:

பலாக்காயை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக நறுக்கி மோரில் போட்டு உப்பு,மஞ்சள் சேர்த்து வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,உளுந்து தாளித்து சின்ன வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கி மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள், மல்லி தூள்,வேக வைத்த பலாக்காய் சேர்த்து நன்கு வதக்கி எடுக்கவும். பலாக்காய் வறுவல் ரெடி

The post பலாக்காய் வறுவல் appeared first on Dinakaran.