தேங்காய் பால் சொதிக்குழம்பு

செய்வது எப்படி?

பீன்ஸ்,  குடமிளகாய், கேரட், பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை நறுக்கவும். இந்த காய்களை  லேசாக எண்ணெய் விட்டு தேவையான உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். காய்கள் வெந்ததும்  தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து, 5 நிமிடம் கழிந்ததும் கடுகு, வெந்தயம் தாளித்து இறக்கவும்.