தேவையான பொருட்கள்

புளிக்காத தயிர் – 200 மி.லி.
முழு வறுத்த கடலை – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வேர்க்கடலை – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
பேரீச்சம் பழம் – 4
காய்ந்த திராட்சை – 10
வால்நட் – 2
வெல்லம் – கோலி குண்டு அளவு
சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்
முந்திரி – 2
பாதாம் – 7
தேன் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்.

செய்முறை

மேலே கூறிய அனைத்தையும் தயிரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்பு மிக்ஸி ஜாரில் அனைத்தையும் அரைக்கவும். ஒரு டம்ளரில் ஊற்றி தேன் சேர்த்து கலக்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமான தயிர் ஸ்மூதி தயார்.