மிளகு 25,
கடுகு,
சீரகம் ஒரு தலா ஒரு டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் அரை டீஸ்பூன்,
நெய் 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு தேவையான அளவு.

செய்முறை:

வாணலியில் நெய் விட்டு கடுகு, சீரகம் தாளித்து, பெருங்காயத் தூள், மிளகுத்தூள் போட்டு வறுத்து, உப்பு சேர்த்து, தேவையான தண்ணீர் விட்டு கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். புளி சேர்க்காத இந்த ரசமும், பருப்புத் துவையலும் நல்ல காம்பினேஷன்.

The post பொரித்த ரசம் appeared first on Dinakaran.