உதிராக வடித்த சாதம்-2 கப்,
இட்லி மிளகாய்ப் பொடி-ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
எலுமிச்சம்பழச் சாறு-3 டீஸ்பூன்,
கடுகு-அரை டீஸ்பூன்,
உளுத்தம்பருப்பு-ஒரு டீஸ்பூன்,
பூண்டு-4பல்,
கறிவேப்பிலை-தேவையான அளவு,
எண்ணெய்-2 டீஸ்பூன்,
உப்பு-தேவையான அளவு.

செய்முறை:

பூண்டை தோல் உரித்து பொடியாக நறுக்குங்கள். எண்ணெயைக் காயவைத்து கடுகு,கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வறுத்து சாதத்தில் கொட்டிக் கிளறுங்கள். அத்துடன் இட்லிமிளகாய்ப்பொடி, எலுமிச்சம்பழச் சாறு, சிறிது உப்பு சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறுங்கள்.

The post இட்லிப் பொடி ரைஸ் appeared first on Dinakaran.