தேவையான பொருட்கள்:-

உதிராக வடித்த சாதம்       - 2 கப்,

எலுமிச்சை சாறு             - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,

கடுகு                               -1 டீஸ்பூன்,

கறிவேப்பிலை                  - சிறிதளவு,

நெய்                               - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,

உப்பு                              - தேவைக்கு.

பொடிக்க: முழு உளுந்து    - 4 டேபிள் ஸ்பூன்,

துவரம் பருப்பு                   -1 டேபிள் ஸ்பூன்,

கொப்பரைத் தேங்காய்த் துருவல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,

மிளகாய் வற்றல்                - 8,

பெருங்காயத் தூள்            - அரை டீஸ்பூன்,

எண்ணெய்                       - 2 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:

பொடிக்கக் கூறப்பட்டுள்ளவற்றை, மிதமான தீயில் சிவக்க வறுத்துப் பொடிக்க வேண்டும்.. நெய்யில் கடுகு, கறிவேப்பிலையை தாளித்துப் பொடியோடு சேர்த்துக் கலக்க வேண்டும்.. சாதத்தில், பொடித்து வைத்துள்ள பொடி, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துக் கிளறி நிவேதனம் செய்யவும்.