நன்றி குங்குமம் டாக்டர்
புளிச்சகீரை ஊறுகாய், தொக்கு, கடையல் மற்றும் சட்னிகள் செய்ய பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை. புளிச்சகீரையில் எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. இரத்த அழுத்தம், காய்ச்சல், இருமல், மலச்சிக்கல் போன்றவற்றைக் குறைக்க உதவும். புளிச்ச கீரையில் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவற்றைத் தெரிந்துகொள்வோம்.
புளிச்சகீரை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கார்போஹைட்ரேட் – 6 கிராம்
நார்ச்சத்து – 1 கிராம்
புரதம் – 2 கிராம்
கால்சியம் – 41 மி.கி
மக்னீசியம் – 19 மி.கி
பாஸ்பரஸ் – 30 மி.கி
பொட்டாசியம் – 60 மி.கி.
புளிச்சகீரையின் நன்மைகள் கல்லீரல் பாதுகாப்பு
புளிச்சகீரை குளிர்ச்சியான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது உடலில் உள்ள வெப்பத்தை குறைக்க உதவுகிறது. இது உடலில் உள்ள கல்லீரல் நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இதனால் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது கல்லீரலில் ஒரு பாதுகாப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளது.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்
புளிச்சகீரையில் கொழுப்புச் சத்தை குறைக்கும் தன்மை உள்ளது. இது இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. புளிச்சகீரை உடலில் உள்ள மொத்த கொழுப்பு அளவுகள், எல்டிஎல் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கிறது.
ரத்த அழுத்தம் குறையும்
புளிச்சகீரை அதிக அளவு பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. இது ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. புளிச்சகீரை கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைத்து, உங்கள் உடலின் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கச் செய்யும் சிறந்த திறனைக் கொண்டுள்ளன. இது உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்களின் அளவை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இந்த பண்புகள் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.
பார்வைத்திறன் அதிகரிக்கும்
நீங்கள் கண் பார்வை பிரச்னைகளால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், புளிச்சகீரை பார்வைத்திறன் பிரச்னைகளுக்கு சிறந்த தீர்வுகளில் ஒன்றாகும். இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ இருப்பதால் உங்கள் கண் பார்வையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது.
ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள்
புளிச்சகீரையில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதனால், புளிச்சகீரையில் தயாரிக்கும் டீ மாதவிடாய் வலியைப் போக்கப் பயன்படுத்தலாம். மாதவிடாய் வலியால் நீங்கள் கஷ்டப்பட்டால், ஒரு சில நிமிடங்களில் மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கும்.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
புளிச்சகீரை வைட்டமின்கள், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரத்தைக் கொண்டுள்ளன. மேலும் அவை குறைந்த அளவு கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு இவை சிறந்த தேர்வுகள். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது பசியைத் தணித்து, நீண்ட நேரம் நிறைவாக இருக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்
வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், சூரிய ஒளியின் பாதிப்பு மற்றும் சிகரெட் புகை மற்றும் தொழில்துறை இரசாயனங்கள் போன்ற சுற்றுச்சூழல் நச்சுகளுக்கு பாதிப்பு ஆகியவற்றின் மூலம் உடலில் ப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாகின்றன. இந்த ப்ரீ ரேடிக்கல்கள் டிஎன்ஏவை மாற்றலாம், செல்லுலார் சவ்வுகளை சேதப்படுத்தலாம் மற்றும் மாரடைப்பு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற உயிருக்கு ஆபத்தான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் ப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும், அந்த கொடிய நோய்களிலிருந்து தடுக்கவும் புளிச்சகீரை உதவுகிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
புளிச்சகீரையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது உடலில் உள்ள குடல் இயக்கங்களை சீராக்குகிறது, மேலும் வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் போன்ற செரிமான பிரச்னைகளையும் தடுக்கிறது.
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
புளிச்சகீரையை தவறாமல் உட்கொள்வது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் மற்றும் நச்சுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. புளிச்ச கீரையில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. இவை ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் வெள்ளை ரத்த அணுக்களை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.
புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
புளிச்சகீரையில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை வீரியம் மிக்க செல்களைக் கொன்று அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. இது உடலில் கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. புளிச்சகீரையில் குளோரோபில் உள்ளது, இது உடலில் ஆக்ஸிஜன் அளவை மேம்படுத்துகிறது. இந்த செயல்முறை உடலில் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை குறைக்கிறது.
புளிச்சகீரை மார்பகப் புற்றுநோய்க்கான அத்தியாவசிய தீர்வுகள் அல்லது மருந்துகளில் ஒன்றாகும். இதற்காக புளிச்சகீரையை அதிகம் சாப்பிடக்கூடாது. சிலருக்கு இது தீங்கை விளைவிக்கும். ஆகையால் மிதமான அளவு எடுத்துக் கொள்வது முக்கியம்.
