சிவப்பு அரிசி பாயாசம்

தேவையானவை

சிவப்பு அரிசி – ½ கப்
தேங்காய் பால் – 1 கப்
ஏலப்பொடி – 1 சிட்டிகை
நெய் – 2 டீஸ்பூன்
நட்ஸ் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன்
பாலிஷ் செய்யப்படாத சர்க்கரை அல்லது டேட்ஸ் சிரப் – சுவைக்கு ஏற்ப

செய்முறை

அரிசியை இரவு முழுவதும் ஊற விட்டு, பின்னர் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் வேக விட வேண்டும். வெந்த அரிசியை ஆற வைத்து, பின்னர் மிக்ஸியில் கொர கொரவென்று அரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலில் நெய் விட்டு அரைத்த வற்றை சேர்த்து தேங்காய் பால் ஊற்றி, நட்ஸ் பவுடர், ஏலப்பொடி, தேவையான பாலிஷ் செய்யப் படாத சர்க்கரை அல்லது டேட்ஸ் சிரப் ஊற்றி கலக்கவும். சூடானதும் இறக்கி விடலாம்.

The post சிவப்பு அரிசி பாயாசம் appeared first on Dinakaran.