செம்பருத்தி நீர் தோசை

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் தோசை அரிசி
2 கப் தண்ணீர்
உப்பு மற்றும் மிளகு , சுவைக்க
100 கிராம் வெள்ளை செம்பருத்தி இலைகள் , சுத்தம் செய்து நறுக்கவும்
எண்ணெய் , தோசை செய்ய

செய்முறை:

செம்பருத்தி (செம்பருத்தி) நீர் தோசை செய்முறையைத் தொடங்க, முதலில் அரிசியை இரவு முழுவதும் அல்லது குறைந்தது 8 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.ஊறவைத்தவுடன், மிக்ஸி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி அரிசியை செம்பருத்தி இலைகளுடன் சேர்த்து மென்மையான தோசை மாவு உருவாக்கவும். மாவு சீராக பாயும் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும், எனவே நாம் அதை தவாவில் ஊற்றி சுழற்றலாம். இது வழக்கமான தோசை போல் பரவாது.சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். விருப்பமாக பச்சை மிளகாயுடன் சேர்த்து அரைக்கலாம். செம்பருத்தி (செம்பருத்தி) நீர் தோசை இப்போது தயாராக உள்ளது. நீர் தோசை ரவா தோசையைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது.செம்பருத்தி (செம்பருத்தி) நீர் தோசையை செய்ய, நாங்கள் அதை பான்கேக் அல்லது வழக்கமான தோசை போல கடாயில் பரப்புவதில்லை. சூடான கடாயில் தோசை மாவை ஊற்றினால் அது துளைகளை உருவாக்கும். குறிப்பு: இரும்புச் சட்டியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் தோசையின் அமைப்பும் மென்மையும் இரும்புச் சட்டியுடன் சரியாக வெளிப்படும்.தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரும்பு பாத்திரத்தை வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இரும்புச் சட்டியை கிரீஸ் செய்து சூடுபடுத்தவும். நீங்கள் கடாயில் தண்ணீர் தெளிக்கும்போது; தண்ணீர் கொதித்து ஆவியாகிவிடும்.நீங்கள் கடாயில் சரியான வெப்பத்தை பெற்றவுடன்; வெளிப்புற விளிம்புகளிலிருந்து தொடங்கி ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் மாவை ஒரு லேடில் ஊற்றவும். வடை தானாகப் பரவிக் கிடக்கும். இடைவெளி இருக்கும் இடத்தில் மாவை நிரப்பவும், ஆனால் தோசையில் சில சிறிய துளைகள் இருக்க அனுமதிக்கவும். செம்பருத்தி (செம்பருத்தி) நீர் தோசை சமைக்க எண்ணெய் தெளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
நீர் தோசை மிக விரைவாக சமைக்கிறது; தோசையின் மேற்பகுதி பச்சையாக இல்லை என்பதை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, ​​நீர் தோசை சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் செயல்முறை ஒரு தோசைக்கு 30 வினாடிகளுக்கும் குறைவாக எடுக்கும்.கடாயின் பக்கங்களில் இருந்து ஒரு தட்டையான ஸ்பேட்டூலாவை ஸ்லைடு செய்து, நீர் தோசையை ஒரு பாதியாகவும் பின்னர் மற்றொரு பாதியாகவும் ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்கவும். செம்பருத்தி (செம்பருத்தி) நீர் தோசையை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதே வழியில் நீர் தோசையைத் தொடர்ந்து செய்யவும்.செம்பருத்தி நீர் தோசை சூடாக இருக்கும் போது ஒன்றையொன்று விலக்கி வைக்கவும். அவை ஒன்றுக்கொன்று ஒட்டிக்கொள்ள முனைகின்றன. அவை குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கலாம்; ஒரு மூடிய பாத்திரத்தில் சூடாக பரிமாறவும்.
செம்பருத்தி (செம்பருத்தி) தோசையுடன் தேங்கா தோகை மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சிக்கூ வாழைப்பழ பேரிச்சை ஸ்மூத்தியுடன் ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவாக பரிமாறவும்.

The post செம்பருத்தி நீர் தோசை appeared first on Dinakaran.