×

கேப்ஸிகம் - காளான் டிக்கா

செய்முறை:  

வெங்காயத் துண்டுகளில் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து பிரட்டி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பூண்டு, மிளகாய் விழுதை சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் உப்பு, சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, அதில் வறுத்த பொடி சேர்த்து கிளறி, அதில் குடை மிளகாய், காளான் சேர்த்து கால் மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பிறகு சூடான எண்ணெயில் வறுத்து எடுத்து ஸ்டிக்கில் குடை மிளகாய் துண்டு, வெங்காயத் துண்டு, காளான் என மாறி மாறி செருகி பரிமாறவும்.

Tags :
× RELATED பலாப்பழத்தின் பயன்கள்!