மட்டன் கோலா உருண்டை குழம்பு

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, அதில் மிளகு, சீரகம், சின்னவெங்காயம், இடிச்சப்பூண்டு, தக்காளி, புளிக்கரைசல், மட்டன் மசாலா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் அதில் மட்டன், உருண்டை, தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும். இறுதியாக தேங்காய்ப்பால் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கவும்.