செய்முறை

வாழைப்பூ துண்டுகளை வெந்நீரில் போட்டு சில நிமிடங்கள் கழித்து வடித்து எடுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் உளுந்தம்பருப்பை சேர்க்கவும். பின்னர் வாழைப்பூ, பூண்டு, புளி, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கி ஆறியதும் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைக்கவும்.