மசாலா பொரி

எப்படிச் செய்வது?

வெறும் கடாயில் கார்ன் ஃபிளேக்ஸ், வேர்க்கடலை, பொட்டுக்கடலை, தேங்காய் இவை நான்கையும் தனித்தனியே வறுத்து வைக்கவும். ஒரு அகலமான கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் கறிவேப்பிலை வறுத்து, முந்தியை வறுத்து, உப்பு, பெருங்காயத்தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் வதக்கி அரிசி பொரி, வறுத்த பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

Related Stories: