முட்டைக்கோஸ் ரைஸ்

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் சீரகம், மஞ்சள் தூள், பொடித்த பட்டை, கிராம்பு சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கிய பின்பு பொடியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், கேரட், குடைமிளகாயைச் சேர்த்து வதக்கவும். கூடவே வேக வைத்த பட்டாணியை சேர்த்து வதக்கவும்.

இதனுடன் வடித்த சாதத்தைச் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்யவும்.  தேவையான உப்பு சேர்த்து சாதம் உடையாதவாறு வதக்கிய சாதத்துடன் மிக்ஸ் செய்யவும். சுவையான முட்டைக்கோஸ் ரைஸ் தயார்.

குறிப்பு * காய்கறிகளை குழைய வேக வைக்காமல், பொடியாக நறுக்கி நன்கு வதக்கினாலே போதும். சத்துக்களும் வீணாகாது. * வைட்டமின் சி, கே, பி 6 நிறைந்திருப்பதால், உடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் ஏற்றது.

Tags :
× RELATED சிக்கன் செட்டிநாடு