பனீர் ராவல்பிண்டி

செய்முறை : 

தயிரை ஒரு மெல்லிய துணியில் கட்டி வடிகட்டவும். இதில் மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து மசலாக்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பிறகு இந்த மசாலாவை பனீரில் நன்கு பிரட்டி குறைந்த பட்சம் நான்கு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். இரவு முழக்க கூட ஊறவைக்கலாம். பிறகு தந்தூரி அடுப்பில் நன்கு சுட்டு எடுக்கலாம். தந்தூரி அடுப்பு இல்லாதவர்கள் தோசை தவாவில் நாலாபுறமும் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து சுட்டெடுக்கலாம்.

Tags : Paneer Rawalpindi ,
× RELATED மாங்காய் மசாலா பப்பட்