சீரகம் இட்லி

எப்படிச் செய்வது?

Advertising
Advertising

வெறும் கடாயில் சீரகம், காய்ந்தமிளகாய், கறிவேப்பிலையை சேர்த்து நன்கு வாசனை வரும்வரை வறுத்து எடுக்கவும். ஆறியதும் மிக்சியில் நைசாக அரைத்து இட்லி மாவில் கலந்து கொள்ளவும். இட்லி தட்டில் மாவை ஊற்றி ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.