பூண்டு சாதம்

செய்முறை

Advertising
Advertising

முதலில் சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கவும். நெய்யில் கடுகு, சீரகம், மிளகாய், கறிவேப்பிலையை தாளித்து, வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பின் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும். இந்த பூண்டுக்கலவையில் சாதத்தை சேர்த்து, தேவையான உப்பு தூவிக் கிளறுங்கள். வாயுத்தொல்லையை நீக்க பூண்டு சாதம் ரெடி.