ஓட்ஸ் காரப் பணியாரம்

எப்படிச் செய்வது?

Advertising
Advertising

உளுந்தை அரைமணி நேரம் ஊறவைத்து மிக்சியில் அரைக்கவும். அதனுடன் ஓட்ஸ், ரவை சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும். பின்பு அரைத்த  மாவுடன் பச்சரிசி மாவு சேர்த்து கரைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, உளுந்து, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய்  தாளித்து மாவில் கொட்டி கலந்து தயிர் சேர்த்து 10 நிமிடம் கழித்து குழிப்பணியாரக் கல்லை சூடாக்கி எண்ணெய் விட்டு மாவை ஊற்றி  இருபுறமும் வேகவிட்டு எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.