பஞ்சாமிர்த பர்பி

எப்படிச் செய்வது?

நெய், தேன், டைமண்ட் கற்கண்டைத் தவிர மற்ற பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும். கடாயில் நெய் சேர்த்து கலந்த கலவையை போட்டு மிதமான தீயில் வைத்து கைவிடாமல் கிளறவும். அனைத்தும் சேர்ந்து சுருண்டு பர்பி பதத்திற்கு வந்ததும், தேன், கற்கண்டை சேர்த்து இறக்கி, நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி ஆறியதும், வில்லைகள் போட்டு இந்த மிருதுவான பர்பியை பரிமாறவும்.