கறிவேப்பிலை குழம்பு

செய்முறை : வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலையை வதக்கவும். அதே வாணலியில் மிளகு, காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு, துவரம்பருப்பு ஆகியவற்றை வறுக்கவும். இவற்றுடன் புளியை சேர்த்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து தேவையான உப்பு சேர்த்து, கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டுக் கரைத்துக்கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, கரைத்து வைத்ததை சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். உடலுக்கேற்ற கறிவேப்பிலை குழம்பு ரெடி.

Advertising
Advertising

Related Stories: