எப்படிச் செய்வது?

முதலில், கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அதனுடன் வெங்காயம், தக்காளி,கறிவேப்பிலை, பச்சைமிளகாய், மஞ்சள் தூள் சேர்ந்து நன்றாக வதக்கவும். பின்னர் ஆட்டுக்கறி சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு வேகவைத்து உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறுதியாக கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.